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“猪周期”虽然是一个经济名词，但无论对于养猪户还是普通民(mín)众来说都很(hěn)熟悉。猪肉涨价—刺激农民(mín)积极性—供给增加—猪肉跌价—打击农民(mín)积极性—供给短缺—猪肉涨价，这样周而复始，形成了所谓的“猪周期”。
自2006年以来，猪价共经历了四轮周期，一轮完整的猪周期时间跨度在4-5年左右，通常会经历上行期、下行期和筑底期。日前，得利斯集团承办UFAPKU闭门圆桌会讨论认為(wèi)，猪周期不会消失，且目前第五轮正临近。
猪价突破重要关口
今年4月以来，生猪均价开始持续回暖，最高突破23元/公斤。近日，在中秋國(guó)庆双节催化下，猪价开始了进一步上涨。
搜猪网数据显示，全國(guó)生猪出栏均价从节前的29元/公斤上涨冲破23元/公斤，伴随中秋假期进入尾声，猪价出现短暂回落调整。9月19日，國(guó)内生猪市场价格再现攀涨。
中國(guó)养猪网最新(xīn)监测数据显示，9月19日生猪价格為(wèi)202元/公斤，同比上涨924%,环比上涨105%。这一价格已超过今年7月上旬的价格高点292元/公斤。其中，生猪价格最高地區(qū)广东23元/公斤，最低地區(qū)為(wèi)黑龙江，均价21元/公斤。
持续上涨的猪价，也让养殖户摆脱了亏损困境，盈利情况不断好转。
卓创分(fēn)析师王亚男指出，“进入9月份之后，监测的头均理(lǐ)论盈利就已突破1000元/头。9月19日生猪自繁自养的理(lǐ)论盈利值已达到11239元/头。”
搜猪网监测数据显示，从2022年6月开始，在自繁自养条件下，每头肥猪养殖利润保持在300元/头以上，且生猪市场开始已扭亏為(wèi)盈。截至2022年9月15日，自繁自养条件下每头肥猪养殖利润基本在700元/头以上。温氏股份相关人士也表示：“目前养殖利润处于年内较高水平。”
综合来看，近期猪价再度上涨的原因多(duō)种多(duō)样。
接下来是國(guó)庆节，全民(mín)将迎来7天小(xiǎo)長(cháng)假，旅游、餐饮等大宗消费会有(yǒu)所提振；目前正值消费季节性增長(cháng)期，天气凉爽、學(xué)校开學(xué)支撑，养殖端对后市预期乐观，市场挺价惜售情绪仍在；从生猪供应来说，前期因為(wèi)高温天气，南方地區(qū)部分(fēn)生猪提前出栏，之后将加大北猪南运的数量，从而支撑猪价上涨到更高的高度。
储备肉投放影响几何？
目前猪价年内最大涨幅已经超过90%，持续上涨对于消费者并不友好，國(guó)家也多(duō)次提出稳产保价及各种调控措施。
据國(guó)家发改委消息，為(wèi)保障中秋、國(guó)庆等节日猪肉市场供应和价格稳定，9月份國(guó)家和各地同步启动政府猪肉储备投放工作。目前第一批中央猪肉储备于9月8日完成投放，第二批于9月18日投放；绝大多(duō)数省份已启动地方政府猪肉储备投放工作。预计9月份國(guó)家和各地合计投放猪肉储备20万吨左右，单月投放数量将达到历史最高水平。
从投放价格看，國(guó)家和各地猪肉储备投放价格均低于市场价，其中江西、安徽部分(fēn)地市投放价格低于每斤10元，广西、黑龙江、山(shān)东等地投放价格為(wèi)每斤12元左右。目前，國(guó)家和各地猪肉储备资源充足，能(néng)够满足市场调节需要。
下一步，國(guó)家发展改革委将根据市场供需和价格形势，会同有(yǒu)关部门持续分(fēn)批投放中央猪肉储备，并继续指导地方联动投放猪肉储备，必要时进一步加大投放力度，切实保障生猪和猪肉市场价格平稳运行。
乐观或涨到46元/公斤
尽管有(yǒu)着大量储备肉投放市场，但基于市场需求，影响或许只是暂时的。
招商(shāng)证券、西部证券、方正证券等多(duō)家券商(shāng)认為(wèi)，政府抛储、约谈企业等系列保供稳价措施，短期能(néng)缓解猪肉供需矛盾，但难以改变生猪市场供需格局。各机构对于猪价后续走势也更為(wèi)乐观。
方正证券结合其前期调研和市场反馈，认為(wèi)随着供给边际逐渐向下，11月开始需求端明显上升，缺猪将是下半年生猪市场主旋律，猪价再次上涨只是时间问题，供需错配+情绪助推下看好高点到30元/kg，偶发、外界因素只改变猪价波动节奏，不改变接下来的波动趋势和方向。
在猪价上涨预期下，各大猪企也已经闻风而动。近日，企业们也纷纷披露了2022年8月生猪销售数据，头部猪企出栏量同比高速增長(cháng)，环比增速转正，显示猪企主动加快出栏节奏。
据统计，在14家公告8月生猪销售数据的企业中，10家企业销量实现同比增長(cháng)，9家企业销量环比增長(cháng)。销售收入方面，除傲农生物(wù)未披露收入情况外，13家企业中有(yǒu)11家实现同比增長(cháng)，8家环比增長(cháng)。
从涨幅来看，销量上，傲农生物(wù)、华统股份、金新(xīn)农同比涨幅居前，涨幅超100%，牧原股份、唐人神销量同比涨幅超80%；销售收入上，牧原股份、唐人神、华统股份、金新(xīn)农、罗牛山(shān)等企业涨幅超100%，温氏股份、东瑞股份销售收入涨幅超80%。
市场数据显示，目前猪企养殖成本多(duō)在15-17元/公斤，下半年猪企养殖成本或有(yǒu)一定下降。这也意味着，各猪企今年下半年业绩有(yǒu)望扭亏為(wèi)盈。
对于猪周期拐点及价格走势，月前，植信投资首席经济學(xué)家连平发文(wén)称，预计随着9-10月消费需求季节性回升以及國(guó)际粮价上涨带来的养殖成本的提高，三季度末或四季度初可(kě)能(néng)会看到新(xīn)一轮猪周期启动信号。
在三种不同情境下，新(xīn)一轮猪周期价格顶点预测结果分(fēn)别為(wèi)46元/公斤、31元/公斤、39元/公斤。
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